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但是这好的厨师怎么找?
就在他一筹莫展时,他从小辈口中得知了姜雨禾。
“富贵叔,你不如去问问百味餐厅的姜老板接不接这活儿啊!她做菜可好吃了!之前她还获得了粤省烹饪大赛的冠军!”小辈极力怂恿,其实他也有私心,姜老板做的菜太好吃了!无奈他没啥钱,不能天天都去吃,如果富贵叔能请到姜老板掌厨,他就能免费蹭饭了!
许富贵一听,心里已经意动,他连忙去找别人打听,听到大家都对那个姜老板的厨艺赞不绝口时,心里便拿定主意,一刻都不敢耽搁地来到了百味餐厅。
待看到姜雨禾这么年轻时,他虽然诧异,却没有因此而怀疑她的厨艺,这些年他在外面闯荡,见识了不少人和事,懂得的最大一个道理就是,做人要谦卑,不能够以貌取人。
他郑重地向姜雨禾提出了邀请,“这出场费由您定。”
姜雨禾问:“时间定在什么时候?”
“就是三天后,地点在许家村,大概有八围桌。”
姜雨禾想了想,三天后自己店铺刚好休息,倒是可以走一趟。
上次市里邀请她掌厨,她的饭馆不得不暂停营业,损失了一部分利润,好在邱局长是个会做人的,把损失的部分也补偿给她了。
而现在普通人家邀请她掌厨,是没可能补偿她营业损失的。这单生意可以接,而且这是第一个上门邀请自己掌厨的顾客,需要定好出场费立下标准,这样以后别人邀请她掌厨,也有个参考。
她想了想,道:“我只有一个人,没办法做八围桌的全部的菜。”
许富贵也知道自己这是强人所难了。
最后两人商定,姜雨禾负责一荤一素两道菜,八围桌,一共16道菜,食材自行准备。
掌厨费1200元,这个价格在市场是算是比较高了。另外食材费另外结算。
虽然许富贵没有提出先试菜的要求,但是姜雨禾为了让他放心,仔细询问了他叔母的口味够,拟定了菜单,并在第二天做出了样品让他试尝。
许富贵品尝后一直赞个不停,满心期待这寿宴那一天的到来,凭借着这两道菜,到时候叔母一定能在村民面前攒足面子!
时间很快寿宴这一天。
今天姜雨禾要做一荤一素共两道菜,其中素菜是“八公山豆腐”,取“富”谐音,寓意十分好。
这是徽省的传统菜肴,甘甜清热,润燥生津,
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